柑橘類・八朔
八朔（はっさく）
出荷時期：3月～4月
「八朔（はっさく）」は、1860年広島のお寺の住職が見つけ、八朔のころから食されるとして命名されました。
爽やかな香りと独特の苦み、酸味が楽しめます。
皮は厚みがあり硬くて剥きにくいので、ナイフで切り込みを入れて剥きます。
中の袋（じょうのう）も厚いので、袋も剥いて食べます。
- 多い
- 酸味系
三余農園はエコファーマー認定されています。
「静岡県における持続性の高い農業生産方式の導入に関する指針」に基づき、持続性の高い農業生産方式を導入する計画を立てて、知事等の認定を受けた農業者です。
三余農園は土作りや、減化学肥料・減農薬などの環境に優しい農業を取り組んでおります。
